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Grillwurst mit Pennesalat

Zutaten

120 g Paprika (Nr. 2079)
Pfeffer
Käse Krainer
100 g Schinken, gekocht
Fränkische Rostbratwürstchen (Nr. 5087)
Original Thüringer Rostbratwurst (Nr. 4614)
250 g Penne Rigate
60 g Zwiebelwürfel (Nr. 2141)
200 g Tomaten
100 g Zucchini
2 EL Essig
1 EL Petersilie, gehackt
Salz
1/2 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zwiebelwürfel und Paprika auftauen lassen.
Die Penne in gesalzenem Wasser kochen, abseihen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz und Samen entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Schinken ebenfalls würfeln. Zucchini von Blüten- und Stielansatz befreien und in dünne Scheiben schneiden.
Die gegarten Nudeln mit den restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben. Die Zutaten für die Vinaigrette in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren, über den Salat gießen, durchmischen und 30 Minuten ziehen lassen.
Die Würstchen nach Zubereitungsempfehlung fertig garen und zusammen mit dem Pennesalat servieren.

Tipp: Dazu empfehlen wir Ihnen unsere Zucker-Maiskolben (Art. Nr. 2168) und Mozzarella Stäbchen (Art. Nr. 7712).

Zutaten in den Lieferwagen

Verwendete Produkte

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Fränkische Rostbratwürstchen

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