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Joghurtbombe
Für ca. 6 Personen.Zutaten
- 500 g Naturjoghurt
- 2 Becher Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 500 g Feine Obstmischung (Nr. 2100)
- 120 g Zucker
Zubereitung
- Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
- Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen und die gefrorene Obstmischung dekorativ um die Joghurtbombe verteilen.
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